Brasserie 't Oud Gasthuys

La Brasserie 't Oud Gasthuys è un ristorante belga situato nel cuore del centro di Lovanio, in un ambiente storico unico. Offre un mix armonioso di storia monumentale e piacere culinario in un'atmosfera di brasserie rilassata, rendendola una perla nascosta per i veri buongustai. La cucina è incentrata su una cucina belga autentica, preparando piatti fatti in casa con ingredienti freschi e locali, molti dei quali provengono direttamente dalle fattorie. Il menu presenta piatti confortanti della tradizione belga, oltre a specialità di pesce e dessert fatti in casa. I piatti principali includono patatine fritte belghe fresche cotte nel grasso di manzo, crocchette fatte a mano, degustazioni di formaggi e salumi belgi, vol-au-vent, spezzatino fiammingo di guance di maiale, steak frites, bisque del mare del Nord, bouillabaisse, piatti di gamberi e il pesce del giorno. Una vasta selezione di vini accompagna i piatti, con diversi vini disponibili al bicchiere e un negozio in loco che offre bottiglie degustate nel ristorante. Oltre alla ristorazione classica, il locale ospita numerosi gruppi, feste private, eventi aziendali e conferenze. Propone pacchetti su misura come colazioni, brunch, buffet, cene camminate, menu a più portate, barbecue, pranzi privati, riunioni e ricevimenti. Le esperienze all'aperto includono la cucina su un fuoco di legna aperto con un barbecue Ofyr. Il servizio catering supporta eventi a Lovanio e nei dintorni, utilizzando prodotti locali freschi e imballaggi sostenibili, collaborando con istituzioni come la KU Leuven e altre grandi organizzazioni.